Immagina di essere seduto all’interno di una delle sale del Castello Aragonese di Taranto e di essere guidato alla scoperta dei sapori e dei profumi di alcuni dei vini migliori della Puglia e non solo.
Immagina, poi, di abbinare a questi vini i giusti alimenti fino ad arrivare ad un’esperienza totalizzante e capace di stimolare tutti i sensi. Dal 27 al 29 dicembre potrai scegliere di partecipare a 3 masterclass, ideate dalla sommelier AIS Anna Maria Intermite. Ogni masterclass sarà riservata a max n. 30 persone. Leggi attentamente di cosa si tratta.
Venerdì 27 dicembre – MASTERCLASS “I luoghi dell’Aglianico”
Quattro cantine coinvolte e il Consorzio di Tutela di Manduria, ti faranno degustare alcuni dei vini protagonisti de “I luoghi dell’Aglianico”. Tutto quello che devi fare è metterti comodo e lasciarti guidare alla scoperta di uno dei vini rossi più importanti e pregiati del Sud Italia: di estrema eleganza, strutturato, tannico, corposo e adatto a sfidare gli anni con un invecchiamento glorioso.
In degustazione:
- TINAZZI/FEUDO CROCE – Aglianico Salento IGP
- CAPUTALBUS – Quercus Domina Beneventano Aglianico IGT e Il taburno Aglianico DOC
- PRUVAS – Aglianico di Puglia IGT
- CONTI ZECCA – Terra IGP Salento Rosso
PRODOTTI abbinati ai vini
Caciocavallo di Masserie Amodio
Caciotta semimorbida di Masserie Amodio
Pecorino di Masserie Amodio
Taralli di Associazione Panificatori
Capocollo fornito da Santomaj
Panettone gusto amarena di Associazione Panificatori
Salame di cervo fornito da Santomaj
ORE 21,00 – Castello Aragonese – MAX 30 PERSONE
Sabato 28 dicembre – MASTERCLASS “Dolci & Dolcezze”
- CICELLA – Moscato IGP Salento
- CONSORZIO DI TUTELA DEL PRIMITIVO DI MANDURIA – Nonna di Cantine Bosco
- SAN MARZANO – 11 Filari
- CONTI ZECCA – Sole
PRODOTTI abbinati ai vini
Pasticceria secca alle mandorle a cura di Zeronovenove Art Cafè
Cioccolato fondente
Formaggio erborinato fornito da Santomaj
ORE 20,30 – Castello Aragonese – MAX 30 PERSONE
Domenica 29 dicembre – MASTERCLASS “Bollicine tra fine e inizio”
- VARVAGLIONE – Primo Varvaglione 1921
- SAN MARZANO – Liboll
- VALDO – Ice Blanc de Blanc Demisec
- PRUVAS – Vino Spumante Galà
- LEONE DE CASTRIS – Five Roses – Metodo classico
PRODOTTI abbinati ai vini
Crostini, tarallini, salatini a cura di Associazione Panificatori
Formaggio pasta molle di Masserie Amodio
Panettone semplice di Associazione Panificatori
Prosciutto crudo di Norcia fornito da Santomaj
ORE 20,30 – Castello Aragonese – MAX 30 PERSONE
